-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127169265
- Titel
- Koreanska grytor
- Författare
- Kyhlberg, Gustav
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 154 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 180 x 240 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Utsedd till Årets reseskildring i Årets svenska måltidslitteratur 2022.
Koreanska grytor är comfort food när den är som bäst. Det bubblar och fräser, och är uppskruvat med mycket chili, vitlök och hetta! Nästan alla måltider i Korea har inslag av gryta eller soppa vare sig det är en snabb kimchigryta med fläsk en vardagskväll eller en stor festlig kycklinggryta med nudlar för många att dela.
Gustav Kyhlberg är en svensk kock som under några års tid ägnade dagarna åt att äta sig runt på lokala restauranger i Seoul för att sedan på kvällarna provlaga sig fram hemma i sitt eget kök. Han köpte kokböcker, letade information på nätet och frågade ut matintresserade koreaner för att återskapa de unika smakern.
I den här boken presenterar han en ny värld av guk, tang och jjigae, totalt ett 40-tal recept på bland annat kimchichige (gryta med kimchi, sidfläsk och tofu), gamjatang (aromatisk potatis- och fläskgryta), maeun tang (fisksoppa med smak av ingefära) och dakgaejang (stark kycklingsoppa med böngroddar). Många av recepten går snabbt att laga och numera finns de flesta ingredienser i vanliga välsorterade matbutiker.
Eftersom ingen koreansk måltid är komplett utan banchan avslutas boken med ett gäng recept på kimchi och olika tillbehör. Du får även en genomgång av viktiga ingredienser, råvaror, redskap och utrustning som kan vara kul att använda när du lagar grytor i hemmaköket.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 9789127169265 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
SKD -
Koreanska grytor
Inbunden bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2022. 154 sidor.
Nyskick. Förlagsny. Oläst. /// Koreanska grytor är comfort food när den är som bäst. Det bubblar och fräser, och är uppskruvat med mycket chili, vitlök och hetta! Nästan alla måltider i Korea har inslag av gryta eller soppa vare sig det är en snabb kimchigryta med läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127169265
- Titel
- Koreanska grytor
- Författare
- Kyhlberg, Gustav
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 154 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 180 x 240 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 580 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Utsedd till Årets reseskildring i Årets svenska måltidslitteratur 2022.
Koreanska grytor är comfort food när den är som bäst. Det bubblar och fräser, och är uppskruvat med mycket chili, vitlök och hetta! Nästan alla måltider i Korea har inslag av gryta eller soppa vare sig det är en snabb kimchigryta med fläsk en vardagskväll eller en stor festlig kycklinggryta med nudlar för många att dela.
Gustav Kyhlberg är en svensk kock som under några års tid ägnade dagarna åt att äta sig runt på lokala restauranger i Seoul för att sedan på kvällarna provlaga sig fram hemma i sitt eget kök. Han köpte kokböcker, letade information på nätet och frågade ut matintresserade koreaner för att återskapa de unika smakern.
I den här boken presenterar han en ny värld av guk, tang och jjigae, totalt ett 40-tal recept på bland annat kimchichige (gryta med kimchi, sidfläsk och tofu), gamjatang (aromatisk potatis- och fläskgryta), maeun tang (fisksoppa med smak av ingefära) och dakgaejang (stark kycklingsoppa med böngroddar). Många av recepten går snabbt att laga och numera finns de flesta ingredienser i vanliga välsorterade matbutiker.
Eftersom ingen koreansk måltid är komplett utan banchan avslutas boken med ett gäng recept på kimchi och olika tillbehör. Du får även en genomgång av viktiga ingredienser, råvaror, redskap och utrustning som kan vara kul att använda när du lagar grytor i hemmaköket.
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127169265 -
En bok om julen
Inbunden bok. Svenska kyrkans diakonistyrelses bokförlag. 1934. 206 sidor.
Hyggligt skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Svenska kyrkans diakonistyrelses bokförlag -
En bok om Julen
Häftad bok. Svenska Kyrkans Diakonisyrelses bokförlag. 2 uppl. 1934.
Gott skick. 206,( med 2 blanka)s. Omslagen något nötta. Rygghuvud och ryggfot något nötta. Rygg med lätta läsveck. Inlagan i mycket gott skick. Tillskrift
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Svenska Kyrkans Diakonisyrelses bokförlag 2 -
Min församling Några uppsatser om församlings...
Häftad bok. SKDB. 1924. 108 sidor.
Mycket gott skick. Ouppsprättad! 130 gram
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
SKDB -
En bok om julen
Inbunden bok. SKDB. 1934. 204 sidor.
Mycket gott skick. Klrbd färgat ö.sn. exlib. sid 2, ägaretikett blank sida.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
SKDB -
Heliga Tre Konungar
SKD1940. Häftad, inplastad, 331 sidor, 153x232 mm. 760 gram.
Mycket gott skick. Författaren belyser Bibelns berättelse om de tre vise männen från olika utgångspunkter. Är det en legend med historisk förankring?
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
En bok om julen.
SKDs bokförlag 1934. 206 s. Förlagets halvklotband. ,
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Kristendom och nationalism.
Häftad bok. SKDB. 1915. 16 sidor.
Mycket gott skick. Ljusbrunt Häfte. 28 gram. Inledningsföredrag vid diskussionsmöte å Folkets hus i Uppsala den 23 oktober 1914
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
SKDB -
En bok om julen
Inbunden bok.
Svenska Kyrkans Diakonistyrelses Bokförlag. 1934. 206 s. Inbunden. Halvfranskt band. 20x14cm. Med Exlibris och namnteckning och år på skyddsblad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
En bok om julen.
Svenska Kyrkans Diakonistyrelsens Bokförlag. . Förlagets halvklotband med ryggtitel och pärmdekor i guld, marmorerat pärmpapper, färgat övre snitt.. …
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
EN BOK OM JULEN.
8:o. Hcl. 204+(3) s. SKDB. Stockholm 1934. Tidigare ägaruppgifter övermålade på smutst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
